西红柿快速剥皮法。先给西红柿顶部划一个浅浅的十字线，（不需要划太深）再把西红柿放入沸水中烫30秒，再把西红柿捞出放盘子，用流动的水冲10秒，最后可以沿着西红柿顶部划的十字线快速剥皮了。