家常新手菜谱教学—超简单下饭回锅肉

步骤1五花肉凉水下锅，放一点料酒，姜片去一下腥步骤 2 煮到筷子能轻松扎穿就可以啦，然后用热水冲一下肉的沫子就可以啦煮好的猪肉切薄片，凉油小火煸炒，等待肉慢慢出油，我喜欢吃干点的就多煸一会，煸炒时候加点姜片也是去腥。 步骤 3 等到肉煸的干干，就可以扒拉一边放郫县豆瓣酱了，炒出红油，就可以和肉一起炒啦配菜合照 步骤 4 放准备好的配菜，蒜苗小米辣，线椒，煸炒断生准备出锅的时候再放一勺生抽就大功告成。