教大家做馒头,花卷
馒头准备材料:低筋面粉250g,酵母冬天6-8g,夏天2-3g,糖25g,水120g左右
花卷材料增加:食用油,盐,葱花,火腿丁等,依个人口味添加
将馒头准备的材料混合,揉成光滑的面团,恒温醒发20~30分钟左右。用擀面杖擀开,擀成薄薄的一片,刷一层薄油,撒上少许食用盐,撒葱花,撒火腿丁,然后切开,像叠被子一样,一层层叠起来,最后用手一扭,就成花卷的样子了,再醒发20分钟左右,大火把水烧开后,蒸20分钟。这样简单又好吃的花卷就做好了。
如果只是做馒头的话,用中筋面粉也是可以的。
假设如果做失败了也没关系,切片,放空气炸锅里面160度烤15分钟,翻个面160度再烤15分钟,这样简单,又香脆的饼干就有了


