今日分享发面教程
材料:500克面粉，5克酵母，一点点糖（可以不加），少许温水。
做法:500克面粉放入盆中，把酵母和糖放入温水中溶解备用（糖可以促进发酵，温度高的季节可以不放），少量多次加入面粉种，边倒边用筷子搅拌，最后和成软硬合适的光滑面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大就可以了。