水煮肉片的制作方法
✅食材：里脊肉、油菜、干豆腐、金针菇、豆芽、娃娃菜、豆皮、干辣椒段、花椒、蒜末、火锅底料、郫县豆瓣酱、香菜！（自己喜欢吃的配菜都可以放）
✅腌肉：里脊肉泡出血水 切成薄片、加1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、1勺白胡椒粉、1个鸡蛋、1勺淀粉、1勺油抓拌均匀，放入冰箱腌制二十分钟！
✅做法：起锅烧油、油热放入火锅底料炒化➕1勺郫县豆瓣酱炒出红油，炒香底料后加入一碗水、水开下入各种配菜、煮熟捞出铺在碗底，再依次下入腌好的肉片、下锅后用铲子轻轻滑动肉片、煮至肉片变色捞出、放在配菜上面！把准备好的蒜末、干辣椒段、花椒放在肉片上面，另起锅烧油、烧到油滚烫 淋在小料上面 激发出香味 最后撒上葱花香菜就好啦