炒糖色冰糖和水1:1加少量油炒出糖色炒牛肉，放入盐，鸡精，八角，胡椒，葱姜蒜辣椒，然后放入大块土豆，喜欢吃胡萝卜的可以放胡萝卜，反正我不爱吃小火炖一个半小时就出锅了，记得给锅盖留个小口子，否则会顶锅的哦