

美味的可乐饼:准备食材土豆,洋葱,想加肉的加火腿丁或肉沫,嘻嘻不要问我为什么,只有这样口感比较好
把土豆去皮切片装盘放蒸锅,蒸到土豆片变软用筷子可以轻松弄烂就拿出来,把土豆片放一个盆里捣成泥,拿出准备的洋葱切成丁(越小越好哦)煸炒出香味(有火腿或肉沫也要煸炒一下)然后放在土豆泥里,放上适量的黑胡椒粉,盐搅匀,这一盆原材料就做好了
准备生鸡蛋液,面粉,面包糠
把准备的土豆泥捏成扁圆的形状,先裹上一层面粉,粘上鸡蛋液,再粘上面包糠,多做几个备用
锅中加油,直到筷子放在油中地下冒泡就放入可乐饼,炸至表面金黄捞出控油,油温升一点再放可乐饼复炸,捞出摆盘,嘻嘻嘻可乐饼就做好了,沾着沙拉酱或者番茄酱真的绝了